Ragú de Costela
Ragu de costela, o verdadeiro sabor do campo, preparado com costela assada lentamente cerca de 18 horas, desfiada e e harmonizada com vinho e um toque especial de queijo mascarpone, um prato perfeito para reviver memorias e criar novas!
Bolinho de Alcatra
Bolinho de alcatra, típico alemão, feito com alcatra uma carne magra, colocado páprica para trazer aquele sabor especial, recheado com queijo serrano, deixando está delícia ainda mais inesquecível, um prato que resgata aquilo que é o sabor do campo!
Lasanhas
Lasanha de carne de panela, uma das das especialidades da casa, são as inúmeras opções e sabores que criamos, está em especial e feita de carne de panela cozida lentamente realçando seu sabor, harmonizado com vinho e finalizado com queijos de alta qualidade, típico da culinária italiana,o sabor que transmite carinho!
Destaques do Menu
Localização do Restaurante
Nós estamos localizados entre as cidades de Gramado e Canela, com fácil acesso e amplo estacionamento. Não importa onde você esteja, chegar ao Tempero do Campo vai ser super fácil.
Conheça o Maurício
Maurício começou na gastronomia aos 11 anos, inspirado pelas tradições culinárias da família. Com experiência em cafés coloniais, restaurantes alemães e italianos, também atuosos com buffets personalizados. Fundou o restaurante Tempero do Campo, que é uma das culturas do interior de Gramado, oferecendo uma experiência gastronômica autêntica e conectando turistas à cultura.
